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Autor: RAFAEL CASTELLANO
Editorial: R&B EDICIONES
Año de publicación: 1995
Libro escrito en castellano, encuadernación rustica con solapas, 268 páginas, 21x 14 cm, con ilustraciones en blanco y negro.
Este es un libro practico de cocina del s. XIX, romanticismo, con un recetario nutrido, sabroso, y exótico. Esta obra trata de los usos y costumbres sobre el comer en tierras ibéricas desde el siglo XIX hasta bien entrado el s. XX
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