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FABRICACIÓN DE CHOCOLATES

FABRICACIÓN DE CHOCOLATES

95,00 €


Autor: M. VIDAL 

Editorial: J. MONTESÓ EDITOR, BARCELONA

Año de publicación: 1935

Libro escrito en castellano, primera edición, encuadernado en tela editorial, 306  páginas más una hoja, 23 x 16 cm, contiene laminas, figuras, fotografías y 164 ilustraciones en blanco y negro, libro difícil de encontrar y muy valorado.

Es un tratado moderno de fabricación de chocolate escrito por un técnico profesional.

Ficha técnica

Épocas
XX
Idiomas
Castellano
Código Old Books Andorra
75027

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